Coctelería

Sour Pepino y Sutil

Un refrescante equilibrio entre lo dulce y lo ácido, realzado por la frescura del pepino.

Garnish: Rodajas de pepino

Método: Batido

Ingredientes:

• 60 ml Pisco Bou Legado Reservado Blanco
• 30 ml Jugo de limón sutil
• 20 ml Jarabe de simple
• 4 Rodajas de pepino

Instrucciones

Coloca todos los ingredientes en una coctelera y machaca para que el frescor de las láminas de pepino impregnen su encanto. Agita todos los ingredientes con hielo y cuela finamente en un vaso o copa elegida.

Puedes reemplazar las cuatro rodajas de pepino por 15 ml de jugo de pepino. Para esto, corta un pepino en trozos (cáscara incluida) y colócalo dentro de una licuadora, añadiendo 1 taza de agua filtrada. Licúa, filtra y utiliza a gusto. Esto añadirá un sabor fresco y concentrado a tus cocktails, realzando su perfil de sabor.