Coctelería

Black Pichuncho

Un viaje refrescante de sabores herbales y cítricos.

Garnish: Zeste de naranja

Método: Refrescado

Ingredientes:

• 45 ml Pisco Huella Ancestral
• 30 ml Amaro
• 2 Golpes de bitter de naranja
• 1 Golpe de bitter de angostura

Instrucciones

Revuelve todos los ingredientes con hielo y cuela en un vaso sin hielo. Asegúrate de mezclar bien para que los sabores se integren de manera uniforme.

Puedes cambiar las proporciones de la receta colocando 45 ml de amaro y 30 ml de Pisco Huella Ancestral. Como resultado, obtendrás una variante de este cóctel llamada reverse Black Pichuncho, que presenta una complejidad más herbal que se complementa muy bien con el pisco y los bitters.