Coloca todos los ingredientes en una coctelera (excepto la tónica), agrega hielo y agita enérgicamente durante 10 segundos. Sirve la mezcla en un vaso alto utilizando un colador. Completa con un chorrito de tónica al gusto para darle el toque final.

Para preparar 250 ml de syrup de mandarina y romero, sigue estos pasos: Agrega 250 ml de jugo de mandarina fresco a una cacerola pequeña. Agrega 200 g de azúcar y 2-3 ramitas de romero fresco. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos para permitir que los sabores se infundan. Retira del fuego, deja enfriar, y luego cuela para eliminar los sólidos. Almacena el syrup en un frasco hermético en el refrigerador y úsalo para añadir un toque cítrico y herbáceo a tus cócteles favoritos.